买大虾,不是价格越贵越好,这4种不要买!健康第一位,别买错了

摘要:北京时间20200702关于【买大虾,不是价格越贵越好,这4种不要买!健康第一位,别买错了】的具体情况和说明,让www.xiamiting.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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想了解大虾的营养,可以点击下方头条搜索,可以看到更多哦。

那么海鲜市场里的猫腻比较多,大家稍微不注意就被海鲜摊主坑了。买大虾也要注意,如果买到了这4种虾,那还是不要吃了,因为健康是第一位的。今天琦哥分享大家,如何正确的选购大虾的方法。

一、颜色变黑

无论什么品种的虾,只要虾看起来不新鲜,虾头颜色发黑,甚至身体都有黑色现象,都是属于不新鲜的虾,甚至可能被污染的虾,不宜购买。

二、看形体完整

新鲜的大虾,形体完整。稍微用力拉扯虾头和胡须,不容扯断的是鲜虾。头和腹部、头和胡须连接不紧密的是快死或者已经变质的大虾。

这样的虾,甚至连虾须和腿都不完整,一碰就掉。尾部的不能保持自然弯曲的形态,这样的虾千万不要买。

用手按压一下,感觉虾肉紧实的是鲜虾,手感松软发懈的是快死或者已经变质的大虾,这样的虾再便宜也不能买。

另外,还要闻一下大虾,如果闻到自然的腥味,就是新鲜的虾,有明显的臭味或者异味就不要购买了。

四、买活虾

买活虾的时候,一定要挑活拨好动的买。买的时候注意摊主的手法,一般手法是将死虾放在底层,捞虾的时候会连死虾一起捞上来,那就被坑了,一定要注意哦。

大虾如何清洗呢?

大家不要以为洗大虾是简单的事情,清洗的细节很重要呢。

大虾清洗的时候,先用清水洗一遍,然后用剪刀剪掉部分胡须。在虾的头部有一根虾肠,肠中有黑色,里面充满细菌,一定要除去。

可以在修剪的时候先将虾头的上部剪掉,然后按压虾身,挤出肠里的黑色物质,然后把虾放进水里煮至半熟后捞出来,剥掉壳,再将肠膜去掉。

琦哥提醒:吃虾的时候避免食用含有大量维生素C的蔬菜、水果哦。

以上就是琦哥分享的购买大虾的4个技巧,或许会对您买虾时候有所帮助哦。还有其它需要补充的方法,欢迎在讨论区留言指教哦。

买大虾,不是价格越贵越好,这4种不要买!健康第一位,别买错了。大家好,我是琦哥说美食,每天分享美食菜谱与烹调技巧,精挑细选价廉质优的食材,节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。


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